Свадебный портал "Скоро Свадьба"

Все чаще современные свадьбы проводятся без обилия крепких напитков. Сегодня коньяк и водка в чистом виде постепенно отходят на второй план, уступая место легким, оригинальным и занимательным напиткам — коктейлям.

__________

Коктейли с водкой, ромом, джином, разнообразными соками и прочими ингредиентами не только отличаются меньшим градусом, но и характеризуются интересными вкусовыми качествами. Cвадьбы с коктейлями в качестве алкогольных напитков теперь — явление довольно частое. Однако здесь есть некоторые нюансы. Дело в том, что при кажущейся легкости напитков, некоторые из микстов оказывают на гостей сильное воздействие, оказывая, увы, значительный моральный ущерб. Именно поэтому специалисты рекомендуют подходить к организации коктейльной свадьбы со знанием дела.

Разнообразию современных микстов нет предела. Так, например, весьма популярными считаются напитки с виски. Профессионалы не советуют смешивать с виски крепкие настойки, а также текилу, зато рекомендуют разбавлять с ликерами (Бейлис, Амаретто). Не меньшим спросом пользуются миксты на основе абсента, соединенного с апельсиновым соком. Многие неграмотно разбавляют абсент с тоником, чего делать нельзя.

С джином хорошо сочетаются не только всем известный и привычный тоник, но и такие ликеры, как Амаретто и Бейлис, а также ореховый ликер Франжелико. Не следует сочетать джин с ромом или, например, Кампари. Кстати, Кампари является превосходной основой для напитка с грейпфрутовым или апельсиновым соками. В некоторых случаях в коктейль добавляется водка, но никогда — ликеры, которые превращают напиток в чересчур насыщенный.

Текилу ни в коем случае нельзя смешивать с ромом или бренди (такой микст получается убийственным), зато с Куантро (апельсиновым ликером) или с апельсиновым соком — запросто. Некоторые без ума от напитков на основе коньяка. Несмотря на то, что истинным ценителям коктейли с коньяком представляются чем-то из ряда вон выходящим, сочетания коньяка с лимонным соком, например, нередко «пьются» с большим удовольствием. На свадебных банкетах частенько готовят миксты на основе обыкновенной водки. Хорошим сочетанием считаются напитки с ликерами или льда фраппе (ледяной крошкой).

Рецепты коктейлей должны непременно соответствовать обстановке, в данном случае свадебной. Не следует сочетать напитки, как попало. Например, невесте непременно подойдет Пиноколада с Малибу (кокосовым ликером), сливками и белым ананасовым соком. Такой напиток является легким и вкусным и никогда не усыпляет бдительность.