Свадебный фотограф

Свадебный портал "Скоро Свадьба"

Свадебное застолье

E-mail
Когда девушке предлагают долгожданные руку и сердце каждая юная леди с радостью отвечает «да», вот тут и встает главный вопрос о том, где же справлять свадьбу – дома или в чужом помещении, арендовав кафе, ресторан или бар.

Празднование свадьбы в кафе или дома имеет свои недостатки и преимущества. Однако все равно при планировании вечеринки в честь свадьбы необходимо отнестись ответственно и обо всем позаботится заранее, самое меньшее это месяц до похода в загс.

Большинство людей стремятся праздновать свадьбу дома, считая, что это выйдет дешевле, так как не надо тратиться на аренду и обслуживание персонала. Однако так выглядит только сначала, молодоженам не следует забывать о том, что им придется составлять меню, готовить блюда и обслуживать гостей. Если вы непременно решили праздновать дома, то благоприятнее и для вас и для гостей будет устроить фуршет, где есть и сидячие места.

Чтобы выбранный зал, где будет проходить праздник, устроил всех гостей и молодоженов, а праздник не омрачили организационные моменты, следует обратить внимание на следующее: совпадает ли количество приглашенных с количеством посадочных мест, как и где будет располагаться праздничный стол, куда будет ставиться праздничный торт, где гости будут танцевать и проводится конкурсы, также обязательно наличие туалета, места для курения, раздевалки.

Все организационные моменты оговариваются заранее, т.е. необходимо решить, кто и сколько поставляют продукты и напитки, кто накрывает на стол и готовит праздничные блюда. Также просмотрите списки приглашенных гостей, в этом списке могут быть вегетарианцы, верующие и дети. Должно быть и соответствующее меню, удивляющее гостей разнообразием и вкусные эффектные блюда. Очень хорошо, если есть возможность предварительно провести дегустацию блюд. Грамотно организовать банкет может помочь специалист в этой области, его называют кейтерье. Этот человек всегда подскажет правильное составление меню, где есть закуски, горячие блюда и десерт. Кейтерье также снабдит нужной мебелью и кухонной утварью, а также украсить банкетный зал и стол, подберет обслуживающий персонал.

Оплата ресторана или кафе, как правило, проходит в два этапа – сначала оставляется залог, а в день проведения вечеринки отдается оставшаяся сумма.

Обычно свадебный банкет длится четыре-шесть часов, из-за чего желательно делать перерывы, которые длится тридцать-сорок минут. В это время гости могут отлучиться по делам или потанцевать, а обслуживающий персонал за это время успеет убрать пустые блюда, заменяя их на новые. Обратите и на порядок блюд, по традиции в первую очередь подаются холодные и острые закуски из маринованной и соленой рыбы и икра. Затем на стол кладется отварная, фаршированная и заливная рыба, за ней следуют кальмары, крабы, омары, мидии, устрицы, раки, салаты с рыбой и морепродуктами. За ними следуют мясные салаты, а затем закуски из мяса. Потом идут блюда из яиц, сливочного масла, сыра. Конкретных правил составления праздничного свадебного стола нет, но зато существуют традиционные блюда, которые обычно всегда находятся на свадебном столе.

Насчет напитков существует всего одно правило – они должны присутствовать на праздничном столе. А в остальном зависит от предпочтения молодоженов и гостей. Рассчитывается обычно таким образом: на десять человек приходится 3-4 бутылки водки, коньяка или другого крепкого напитка, 2-3 бутылки шампанского, 3-4 бутылки вина.

Для того, чтобы свадебное застолье не превратилось в обыкновеный ужин или банальную пьянку , позаботьтесь о развлекательной программе. Ведущий на свадьбу обычно приглашается, если на свадьбе будет двадцать и более человек. Если гостей не много можно поручить ведение кому-то из приглашённых гостей, например свидетелям. Как вариант для того, чтобы свадьба получилась более зрелищной и весёлой, можно пригласить музыкантов или артистов других жанров ( танцоров, фокусников, аниматоров и т.д.)

 
« Пред.   След. »
 

Опросы

Нужен ли на свадьбе профессиональный свадебный фотограф?

свадебный фотограф

Реклама

Вы находитесь на :Главная arrow Прочти это интересно arrow Свадебное застолье

Экспорт новостей